Du skal bruge:
- 200 gr. Røget tofu (blok)
- 1 dl. olivenolie
- 4 tsk. Røget paprika
- 1 tsk. Salt
- 1 tsk. Løgpulver
- Olie til stegning
Skær tofuen i den facon du skal bruge (tern eller aflange stykker):
”Bacon”: ca. 1×1 cm.
”Flæsk”: ca. 1×5 cm. (svarer som regel til fuld længde på tofublokken).
Steg tofustykkerne sprøde på alle sider i olie på panden ved mellem varme.
Bland olie, salt, røget paprika og løgpulver og hæld op i panden til tofuen. Bland det godt på panden og lade det stege videre ved mellemvarme i ca. 1 minut. Tag tofustykkerne op og lad dem dryppe af på lidt køkkenrulle.
Klar til at spise.