Svampestuvning med kløver og timian

Du skal bruge:

  • 250 gr. vilde svampe (eller købe)
  • 2 dl. hakkede kløverblade
  • 1 lille bundt friske timianstængler
  • 2 dl. havrefløde
  • 1 dl. passata (purerede tomater)
  • 1 spsk. Maizena
  • 2 dl- grøntsagsboullion
  • Smag til med salt og peber

Svampene renses og skives og svitses  sammen med den hakkede kløver og timian.

Når det er gyldent tilsættes boullion og passata. Rør maizena i havrefløden og tilsæt denne også. Lad det hele koge op og server på godt brød evt. med tofu stegt som flæsk.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

2 × five =